 |
| deze courgette kan o.a. dienen voor: |
Courgettesoep
Courgette in blokjes gesneden met weinig water, half bouillonblokje, 1 knoflook en 1 aardappel zachtjes gaar koken. Met de blender grof mixen en je hebt een heerlijk soepje.
Courgette omelet
Courgette in kleine blokjes gesneden en 1 knoflook 5 minuten bakken in olijfolie. Half bosje basilicum, 3 eieren en 50 gram Grano Pardano kaas (lekkerder maar ook duurder dan de gewone Parmezaanse kaas) door elkaar los kloppen en over de courgette schenken. Vuur laag en de omelet na een minuut of 8 omdraaien en na 5 minuten kan de omelet opgediend worden in punten. Ook koud en lauw lekker.
Courgette in blokjes gesneden met weinig water, half bouillonblokje, 1 knoflook en 1 aardappel zachtjes gaar koken. Met de blender grof mixen en je hebt een heerlijk soepje.
Courgette omelet
Courgette in kleine blokjes gesneden en 1 knoflook 5 minuten bakken in olijfolie. Half bosje basilicum, 3 eieren en 50 gram Grano Pardano kaas (lekkerder maar ook duurder dan de gewone Parmezaanse kaas) door elkaar los kloppen en over de courgette schenken. Vuur laag en de omelet na een minuut of 8 omdraaien en na 5 minuten kan de omelet opgediend worden in punten. Ook koud en lauw lekker.
